主料:
韭菜，
100g
辅料:
鸡蛋，
2个，
小麦粉，
200g胡椒盐适量辣椒粉适量，
食盐适量韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1.小麦粉中加入少量食用油，盐，用温水和面。
2.和成偏软的面团，醒发一会。
3.切碎的韭菜中打入两个鸡蛋。
4.加入胡椒盐，辣椒粉，盐搅匀备用。
5.面团取一个面剂，擀成大面片。
6.平底锅不沾锅刷油放入饼胚，倒入韭菜蛋液。
7.烙一会。
8.把面皮两面对折，把韭菜蛋液包起来，如图。
9.不停翻面，两面烙熟即可。
10.成品，切断食用，可以刷自已爱吃的酱。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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